铁观音是什么性的茶叶
平性。铁观音归类属于乌龙茶,是乌龙茶的典型代表,属于半发酵茶;铁观音属于介于绿茶和红茶之间的茶类,在制作的过程中只是适当发酵,颜色稍有改变。保持着绿茶的鲜浓,又具有红茶的甜醇特点,较为平和,传统上把乌龙茶这一大类归为平性茶。铁观音有太多的禁忌,一年四季皆合适饮用。
铁观音:
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
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