生长在干燥环境中的植物有

生长在干燥环境中的植物有龙舌兰、羽衣甘蓝、虎刺梅、仙人掌、马缨丹、藻类、地衣、紫萼藓等。当土壤和空气潮湿时可以直接吸水，空气干燥时，植物体内水分迅速蒸腾散失，全株呈风干状态，但原生质并未淤固，而是处于休眠状态。有的种类能忍受风干数年之久，一旦获得水分，立即恢复积极的生命活动。

这些植物一般具有细胞体积小、渗透势低和束缚水含量高、气孔和角质层阻力大、根系发达等特点，可忍耐干旱逆境。植物的耐旱能力主要表现在其对细胞渗透势的调节和细胞膨压的维持能力上。

在干旱时，细胞可通过增加可溶性物质或肉质化（如茎）来改变其渗透势。膨压则通过渗透调节，增强细胞壁组织弹性以及使细胞体积变小来维持，从而避免植物细胞和组织脱水，既保护了植株表皮，又有散热降温的作用。