哪种农作物播种范围更广
世界上种植面积最大的粮食作物是小麦。成长习性:土层深,结构良好,耕层深,有利于蓄水保肥,促进根系发育。土壤结构是指固体(有机体和无机体)、液体、气体的组成比例,与土壤水分、空气、温度、养分密切相关,如砂土、重粘土的构造不良,难以形成高生产。
冬季品种的适宜日平均温度为16~18°C,半冬型为14~16°C,春季为12~14°C。温空的高低受地理纬度和海拔的影响,即纬度和海拔越高,气温越低,播种期越早。小麦的日照作物(每天8~12小时的光照)是日照条件不足的情况。不能通过光照阶段,摘穗不能变结实。小麦的光照阶段是春化阶段之后。
营养价值:小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同,营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看,生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,达14%~20%,面筋强而有弹性,适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8%~10%,麦粒软,面筋差,可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。
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