食品级烧碱是什么样的
食品级烧碱的化学性质:易溶于水,溶解时放热,水溶液呈碱性,有滑腻感;溶于乙醇和甘油;不溶于丙酮、乙醚。
食品级烧碱的用途:食品级别片碱相对于工业片碱具有纯度高、有害杂质(呻、铅、汞等)少的特点,适用于食品加工、肠衣生产、皮蛋生产、海产品干货浸泡、食用油生产、香精香料焦糖色及制药工业和调味品生产,在食品工业上主要作为酸度调和剂,同时也可用做酒瓶和粮油盛装容器等的清洗使用。
食品级烧碱的注意事项:应贮存在通风、干燥的库房或货棚内。包装容器要完整、密封。不得与易燃物和酸类共贮混运。运输过程中要注意防潮、防雨。腐蚀性较强,对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。
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