蜂蜜结晶了怎么融化

蜂蜜结晶了最快的方法是隔水加热，将结晶的蜂蜜连同容器一起放到40度左右的温水中，等一段时间之后就会发现里面的结晶开始融化了，等全部融化好后就会恢复液体状了。

在使用隔水加热的时候，不要用60度以上的热水加热，这样虽然能让结晶融化的更快，但是高温也会导致蜂蜜中的活性物质消失，从而降低里面的营养成分，口感也会下降。