甘草是什么植物
甘草是豆科甘草属多年草本植物,甘草是正式中名,这个名称来源于《神农本草经》,在《中国植物志》中确定为正式中名;别名在《名医别录》中记载为国老;在东北和内蒙古叫甜草;在陕西等地叫甜根子、甜甘草等等;在植物分类学中属于豆科甘草属植物。
根呈圆柱形,长25~lOOcm,直径0.6~3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色,具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实,断面略显纤维性,黄白色,粉性,形成层环明显,射线放射状,有的有裂隙。根茎呈圆柱形,表面有芽痕,断面中部有髓。气微,味甜而特殊。
炙甘草,取甘草片,照蜜炙法炒至黄色至深黄色,不粘手时取出,晾凉。本品呈类圆形或椭圆形切片。外表皮红棕色或灰棕色,微有光泽。切面黄色至深黄色,形成层环明显,射线放射状。略有黏性。具焦香气,味甜。
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