如何包饺子好看馅又多
工具/材料
面适量,鸡蛋一个,少量水,擀面杖,面板,饺子馅
操作方法
01第一步:根据自己的口味调制馅料
02第二步:将适量的面倒入盆中,在打入一个鸡蛋,之后加入少量水,用手揉面,边揉边根据面的劲道程度加入适量的水,差不多后将面放置一段时间
03第三步:擀皮,首先将面切断,取出一段后将面揉成长条状,在用刀将面切成适当大小,之后用手将面块按压,再用擀面杖将按压后的面擀成圆片状(要求中间偏厚,边缘偏薄一些)尽量使面片大些
04第四步:用右手将事先准备好的饺子馅放入面片中央,用左手拖住面片,之后在将面片对折,先中间挤压一下,再将 两侧的面皮对折挤压(包饺子技术成熟的技术流可以直接用手挤压,一下便成行啦),
特别提示
这便是如何包馅大好看饺子的过程啦,还望有经验的技术流指点哟
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