如何调韭菜鸡蛋饺子馅
起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,用筷子在锅里不停搅动,搅得越快鸡蛋越碎,将切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮倒入盆中搅拌均匀,最后加食用油、盐、鸡精一起搅拌,这样韭菜鸡蛋饺子馅就做好啦。
工具/材料:韭菜、鸡蛋、油、虾皮、盐、鸡精
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、韭菜
韭菜洗净沥干水分,切碎备用。
2、鸡蛋
鸡蛋打散,锅中油烧热倒入鸡蛋液,炒好鸡蛋碎备用。
3、韭菜鸡蛋馅
将切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮倒入盆中搅拌均匀,最后加食用油,盐,一勺鸡精一起搅拌,韭菜鸡蛋饺子馅做好了。
总结:
首先将清洗干净的韭菜切碎备用,接着准备一个空碗将鸡蛋打入碗中,加入半勺盐打散,然后起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,用筷子在锅里不停搅动,搅得越快鸡蛋越碎,将切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮倒入盆中搅拌均匀,最后加食用油,盐,一勺鸡精一起搅拌,这样韭菜鸡蛋饺子馅就做好啦。
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