西班牙火腿怎么吃
西班牙火腿,采用盐腌风干,有很多种吃法,比如西班牙火腿配蜜瓜,西班牙火腿配法棍,西班牙火腿熬冬瓜。
工具/材料:西班牙火腿、哈密瓜、法棍、坚果、西红柿、橄榄油、大蒜、冬瓜
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、西班牙火腿配蜜瓜
切哈密瓜成小块,将西班牙火腿覆在哈密瓜块上,仔细装盘凹造型即可。
2、西班牙火腿配法棍
法棍斜切成约2厘米厚片,西红柿烫水后去皮去瓤,切1厘米左右小丁,坚果撵碎,法棍上淋适量橄榄油,烤箱预热180度,烤5分钟烤好后用大蒜在法棍片上摩擦,增加蒜香味,依次放上番茄丁、火腿、坚果,撒上适量黑胡椒增加风味即可。
3、西班牙火腿熬冬瓜
冬瓜一块去皮,切小块,西班牙火腿切一片,把切下来的火腿切成小丁,锅里放入少许橄榄油,加入火腿翻炒片刻,加入冬瓜一起翻炒片刻,加入半小碗清水,盖上锅盖,中火焖,焖到冬瓜熟透,开大火收汁,大约五分钟之后出锅。火腿的咸鲜透到了冬瓜里,不油不腻,清口鲜美。
总结:
西班牙火腿,采用盐腌风干,有很多种吃法,比如西班牙火腿配蜜瓜,西班牙火腿配法棍,西班牙火腿熬冬瓜。锅里放入少许橄榄油,加入火腿翻炒片刻,加入冬瓜一起翻炒片刻,加入半小碗清水,盖上锅盖,中火焖,焖到冬瓜熟透,开大火收汁,大约五分钟之后出锅。火腿的咸鲜透到了冬瓜里,不油不腻,清口鲜美。
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