新鲜莲子怎么晒干保存
新鲜莲子晾晒,首先选择老一些的莲子在晚秋时候采摘,这时候的莲子富含淀粉,个头饱满,水分比较少,容易晒干,把莲蓬中的莲子剥出来,选取肉质紧实莲子来晒干,剥去莲子外面的青皮,将剥好的新鲜莲子,铺平放在通风处晾晒即可,晚上一定要把莲子收回家,防止被露水打湿,完全干燥后的莲子可以用密封罐或者密封袋进行储存。
工具/材料:新鲜莲子
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、选择晚秋的老莲子
首先应该选择老一些的莲子在晚秋时候采摘,这时候的莲子富含淀粉,个头饱满,水分比较少,容易晒干。
2、剥出莲子
把莲蓬中的莲子剥出来,选取肉质紧实莲子来晒干,比较嫩的莲子可以直接使用。
3、剥去莲子青皮
剥去莲子外面的青皮,只剩下里面的果肉。
4、平铺莲子
将剥好的新鲜莲子,铺平放在通风处晾晒即可,晚上一定要把莲子收回家,防止被露水打湿。
5、密封保存
完全干燥后的莲子可以用密封罐或者密封袋进行储存。
总结:
新鲜莲子晾晒,首先选择老一些的莲子在晚秋时候采摘,把莲蓬中的莲子剥出来,剥去莲子外面的青皮,将剥好的新鲜莲子,铺平放在通风处晾晒,晚上一定要把莲子收回家,防止被露水打湿,完全干燥后的莲子密封储存即可。莲子是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子,多年生长在水中。
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