熬夜党容易肝火旺 建议多吃这4种食物 养肝护肝降肝火
由于气温的升高,很多人开始感到肝火旺盛,导致睡眠不好等问题。此时,应该多吃一些滋润降火的食物,这对肝火疏通、健脾养胃非常有益。以下是几种推荐的春季食材及做法。
一、菠菜
含有大量的β胡萝卜素和铁,具有补血润肠、滋阴平肝、清理肠胃等功效。
菠菜炒鸡蛋的做法:
1、将菠菜焯水去除草酸,挤干水分切成小段。
2、将3个鸡蛋打入碗中,加点盐搅拌均匀,切点蒜末。
3、在锅中热油后,将蛋液倒入锅中炸成鸡蛋花。
4、将葱花、蒜末放入锅中炒出香味,再加入菠菜翻炒几下,加入食用盐和蚝油,再倒入蛋花翻炒入味即可。
二、玉米
有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用,是粗粮中特别的保健佳品。
玉米汁做法:
1、将一把玉米粒、一勺糯米、两勺小米、适量的冰糖、一罐纯牛奶和适量清水放入破壁机中,
2、按下玉米汁键即可。过滤一下后,就可以喝到香浓顺滑的玉米汁了。
三、莴笋
含有丰富的水份、膳食纤维素、维生素及矿物质,非常适合春季食用。
凉拌莴笋的做法:
1、将莴笋削皮切成薄片,加入白糖搅拌均匀腌制十分钟。
2、切点蒜姜片、小米椒片,将腌好的莴笋挤出多余的水分,清洗干净,加入姜蒜、小米椒、适量盐、鸡精、生抽、香醋、辣子油,最后抓拌均匀即可。
四、莲子
含有丰富的维生素和微量元素,有镇静安神、清心泻火、排毒养肝、助睡眠等作用。
银耳莲子羹的做法:
1、将银耳泡软撕成小块,干莲子用温水浸泡。
2、将莲子、银耳、大枣和适量的清水放入砂锅中,大火煮开后转小火焖煮30分钟,汤汁黏稠出胶了。
3、加入葡萄干和枸杞再熬煮五分钟,即可食用。这道银耳莲子羹不仅味道鲜美,而且有助于身体健康,特别适合春季食用。
在春季,多吃这些滋润降火的食物,不仅可以调理身体,还可以增强免疫力。除了以上四种食材,还有很多其他的滋润降火食物,如芦笋、芝麻、南瓜等。大家可以根据自己的口味和喜好来选择。同时,要注意食物的搭配和食用量的控制,避免过量摄入而引发其他问题。希望大家在春季里能够健康美味地享受生活!
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