加州鲈鱼好养吗
加州鲈鱼一般是指大口黑鲈,别称黑鲈、美洲鲈等,具有适应性强、生长速度快、养殖周期短等优点,我国台湾地区于20世纪70年代引进,现江苏、浙江、上海、山东等地均有养殖。
一、鱼种论述
加州鲈鱼好养。加州鲈鱼是著名的经济鱼种,学名大口黑鲈,别称黑鲈、美洲鲈等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、棘臀鱼科、黑鲈属淡水鱼类,原产于加拿大和美国,具有适应性强、生长速度快、养殖周期短等优点,加之肉质细嫩、味道鲜美且无肌间刺而备受养殖者和消费者青睐。
二、生活习性
1、暖水性:鲈鱼是暖水性鱼类,生存临界水温1~36℃,摄食临界水温5~32℃,最适生长水温23~28℃,水温低于1℃或高于36℃时死亡,水温低于5℃或高于32℃时停止摄食。
2、肉食性:鲈鱼是肉食性鱼类,捕食凶猛且贪食,一次摄食量可达体重的5~12%,白天常潜伏在水底,夜晚活动、觅食,主要以小型鱼类、虾类、底栖动物、水生昆虫等为食。
3、广盐性:鲈鱼是广盐性鱼类,喜栖息于河口咸淡水中,也能生活在淡水或海水中,幼鱼一般在海水中孵化,再溯河而上到咸淡水交汇的河口生活,最后进入淡水中生长肥育。
三、养殖条件
1、鱼塘:鲈鱼养殖塘附近要有干净的水源,湖水、溪水、井水等均可,池深2~25米,水深1~1.5米,进、排水口须设防逃网,鱼塘周边还要种上水浮莲、水葫芦等水生植物。
2、水质:鲈鱼养殖离不开优质的水质,其一是定期换水,每次换水量要达30%以上,其二是定时增氧,高温、闷热天气全天都要开增氧机,其三是定期消毒,以防发生病虫害。
3、饲料:鲈鱼饲料以小杂鱼、虾类等活物为主,摄食旺季投饵量6~10%,摄食淡季投饵量3~4%,鲜活饲料不足时亦可投喂野杂鱼肉、大豆粉、花生粉等做成的人工配合饵料。
四、养殖技术
1、池塘建设:鲈鱼养殖池塘不宜过大,以1~5亩为宜,底质首选沙壤土,池底平坦并略向排水口倾斜,水深1.5米以上,排灌水系统完善,水源充足、无污染且水质良好,池塘注水前干塘曝晒,放苗前10~15天先放水10厘米,每亩施生石灰80~100公斤,隔天加漂白粉5公斤化水全池泼洒。
2、种苗放养:鲈鱼苗必须淡化、驯化后才能放入成鱼池,建议等鲈鱼苗种长至10厘米时放养,这样鞥提高鱼苗成活率,放养时规格力求整齐以免相互残食,放养密度以每亩2500~3500尾为宜,放苗时可搭配大规格鳙鱼40尾、鲢鱼20尾、彭泽鲫200尾,这样可充分利用水体并有利于调节水质。
3、饲料投喂:鲈鱼是肉食性鱼类,主要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食,人工养殖时可投喂鱼糜或冰鲜小杂鱼、野杂鱼肉块等,前期鱼体较小时可按鱼体重8~15%投喂,每天投喂3~5次,后期随鱼体长大可按鱼体重的3~5%投喂,每天投喂2次,具体投喂量要根据鲈鱼的生长情况灵活调整。
4、水质管理:鲈鱼喜栖息在水质清洁、溶氧量高(4~6毫克/升)、透明度30~40厘米的水体中,前期个体小时水质容易控制,加水、换水周期可适当长些,中后期随着鱼体生长和池塘中生物量增加必须做到“四勤”,即勤巡塘、勤注水、勤换水、勤增氧,一旦爆发病虫害就可能前功尽弃。
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