螃蟹可以和什么一起煮粥
螃蟹和什么一起煮粥
由于螃蟹含有丰富的营养成分,人们在日常的生活当中,可以利用螃蟹进行煮粥。首先我们需要准备螃蟹瘦肉,姜,葱,香菜,冬菜等等。一般情况下,用高压锅先把粥给煮好。建议小伙伴们要注意时间点,那就是当高压上来的时候,就需要熄火。
这个时候我们需要将螃蟹给掰开,肉身需要清洗干净,切成4块,用刀侧身将螃蟹的大腿小腿分别都拍几下。之所以这样做,主要是能够让它的外壳直接给裂开,之后我们要将瘦肉剁成肉碎,也就是经常说的肉泥。此刻把肉泥跟已经制作好的螃蟹放在一起,在一旁备用。
而事先准备好的姜,葱,香菜清洗干净之后,直接切成姜丝,葱粒,香菜段,冬菜也是要清洗干净。这个时候我们就需要将高压锅打开之后,重新加热,将螃蟹事先准备好的一些配菜什么的全部都放进去,搅动几下就可以熄火。不得不说,螃蟹瘦肉粥就制作而成了。
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