生活科普馆蚝油鸡排的做法
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主食材：琵琶腿2个。
配料：洋葱1/4个，姜适量，白糖半勺，白胡椒2克，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1大勺，食用油适量。
步骤1:
琵琶腿去骨，两面扎些小孔便于入味
步骤2:
加入圆葱丝，姜丝，以及各种调味料充分搅拌均匀，放进冰箱，冷藏腌制一晚
步骤3:
锅烧热鸡皮朝下煎至两面焦黄即可
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