腊肉如何去除腊味
腊肉是很多人都喜欢的一种比较具有地方特色的美食,因为腊肉是经过熏制的,腊肉上面如果不清洗干净的话,会有一些烟熏残留物质,烟熏的味道也是会很大的,那么有很多的用户想要去除腊味,究竟怎么样才能将蜡味洗掉,下面就具体介绍一下。
01首先因为腊肉上面有很多的烟熏物质,所以还有很多的油脂,一般熏制以后就凝固了,在烟熏的时候,很多的杂质也就会在腊肉的表面,这个时候想要清洗的话是比较困难的,首先可以用热水来将腊肉浸泡30分钟左右,然后拿出来将腊肉清洗一下,或者用刷子来回刷一下,能够将60%以上的蜡味全部都去除掉,如果在清洗的过程中多换几次水的话就可以将纳入99%的蜡味清洗掉。
02还有一个方法就是使用料酒,首先将料酒准备好,然后在一个容器中将腊肉放入,倒入料酒,和料酒一起进行蒸煮,这样的话也能去除掉70%以上腊肉的味道,接着能够使用淘米水将腊肉进行浸泡,放入一些碱面,浸泡一个小时,就能够完全去除掉腊味,如果还是有残留味道的话,用姜水将腊肉进行清洗,这样的话也能清除掉腊味。
03上面介绍的这几个方法都是可以去除掉腊肉的腊味的,另外如果家里有果蔬洗洁精或者是淘米水的话,可以大大的去除掉腊肉的腊味,以及上面残留的油脂和杂质等等,如果说腊肉的味道确实很大的话,那么首先可以将腊肉倒入柠檬水中,然后反复用手进行搓洗,这样的话能够轻松的将腊肉去除掉,不认识是用哪种方法,其实都是比较方便的,所以建议大家在食用腊肉的时候可以将腊味去除掉,不但能够保证口感新鲜,而且能够去除掉很多的有害物质。
-
龙利鱼和巴沙鱼有什么区别
龙利鱼是传统名贵鱼类之一,学名半滑舌鳎,别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等,我国渤海、黄海、东海、南海均有分布,喜栖息在泥沙质的海底,具有极高的食用价值和经济价值。一、生物学分类1、龙利鱼:龙利鱼是比目鱼的一种,学名半滑舌鳎,别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等,在生物学...
-
猪得了伪狂犬怎么治疗
操作方法01猪如果得了伪狂犬,会出现体温升高,精神不振,四肢抽搐,倒地侧卧的情况,这时候就需要及时的治疗。02针对这种情况,我们可以选用猪伪狂犬灭活疫苗和伪狂犬病病毒弱疫苗来进行治疗。03针对正在爆发的区域,我们先使用弱病毒进行注射,在稳定后注射油乳剂。04最后,还...
-
六大最凶猛的狗
操作方法01比特犬比特犬骨头坚硬、肌肉强健,对疼痛感觉慢,而且它特别好斗,而且擅长奔跑,耐力特别强,一旦咬住就不松口,有时连主人都会咬伤。02杜高犬杜高犬可以用来狩猎美洲狮和野猪,反应快,耐力强,而且身体比例较好。03中国藏獒藏獒野性十足、力气大,特别凶猛,尤其对陌生...
-
泰迪狗狗毛发护理的注意事项
操作方法01每日梳理:每日顺着毛发给泰迪梳理柔顺发质,避免打结和结块,避免沾染脏东西,保持毛发顺滑。02规律清洁:泰迪体型小,不易过于频繁的洗澡,会导致掉毛,洗澡过程也不宜过长,不要将泰迪长时间浸泡在水中。03保持修剪:如果你的泰迪毛发生长的快,那你可能两三个月就需要...