蒜蓉烤鲜虾怎么做好吃

主食材：基围虾300克 。

配料：色拉油1/2汤匙食盐6克蒜1头料酒1汤匙生抽1/2汤匙黑胡椒粉1茶匙细香葱1根。

准备好新鲜基围虾和蒜瓣

基围虾处理好后洗净充争沥干，加料酒和盐抓匀腌制20分钟左右(每100克虾加2克左右的盐)

蒜瓣切末，加色拉油、少许生抽拌匀腌制一会(腌制一会是为了让蒜没有那么辛辣)

基围虾排在烤盘里，虾身均匀的撒上现磨的黑胡椒粉(排好更美观，烤的时候受热也更均匀，现磨的黑胡椒香味更浓郁)

蒜末均匀的撒在虾身上

入预热好的烤箱，200度10分钟左右，出炉后撒些葱花装饰