自制花生酱 学会这个技巧 比几十块买的好吃太多了
自制花生酱,简单易行,比市售品更美味。在早餐吐司上选择一款好的涂抹酱料对我而言至关重要。尽管市场上花生酱琳琅满目,但质量良莠不齐。为了确保享受到既健康又美味的花生酱,我决定自己动手制作一款家庭版花生酱。这不仅能确保酱料的品质,还可以根据个人口味调整配料,制作出最适合自己的花生酱。
一、准备好优质的花生和一些食用油
为了增添营养和口感,我还添加了一些奇亚籽。这款自制花生酱不仅可作为早餐的涂抹酱料,还可用于制作各种点心和甜品。例如,将花生酱与果酱混合,制作花生果酱面包卷,口感细腻香甜。或者将花生酱加入酸奶中,制作花生酱奇亚籽布丁,既美味又营养。不论是早餐还是下午茶,自制的花生酱都能为食物增添浓郁的风味,让人回味无穷。
二、奇亚籽花生酱制作步骤:
1. 准备花生: 选用烤熟去皮的花生,切碎备用,确保挑掉坏的花生。
2. 搅打花生泥: 将花生分次加入破壁机中,加入适量盐和白糖,慢慢搅打成泥。建议使用功率较高的破壁机,搅打细腻。
3. 加入花生碎和奇亚籽: 将搅打好的花生泥倒出,加入切碎的花生和奇亚籽,充分拌匀。
4. 装瓶密封: 将花生酱装入消毒过的瓶子中,密封冷藏保存,可保存半个月。也可以冷冻保存更长时间。
5. 享用: 这款花生酱可用于早餐涂抹在面包上,口感超级美味。烤制花生的时间越长,颜色越深,味道越浓郁。
这个自制花生酱不仅口感醇厚,而且富含营养,加入奇亚籽更是锦上添花。自己动手制作,可以根据个人口味调整各种配料,打造出最适合自己的花生酱。相比市售品,自制的花生酱更加香浓,让人越吃越陶醉。
制作花生酱并不复杂,只需一些简单的步骤和食材。这不仅让我享受到美味的花生酱,还为我的早餐和下午茶增色不少。如果你也喜欢花生酱,不妨试试自制,品味其中的乐趣,相信你会发现自制的花生酱胜过市售品太多。
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