端午吃五黄是哪五黄 端午节吃五黄是什么寓意
主要的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。6月份的黄鳝被大家称之为赛人参。拥有着肥嫩鲜美的特点,而且营养也比较丰富。这些就成为端午节常见的一些食物。
端午吃五黄的来历
玉帝在很久之前就说天上的毒物要想进入到人世间,必须要等到春雷响起之后,因此人们会把这一个时间阶段称之为惊蛰。不过有一些毒物就会比较害怕寒冷,就会相约等到端午节天气暖之后,然后进入到人间,这里所说的毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣还有壁虎。在端午节到来时,这一些毒物就进入到一户人家,听见这一户女主人说,快吃,这就是油炸的五毒。接着就趴在窗户上看,看到5个盘子里面全部都是红红的菜,从此之后落荒而逃。
端午节吃五黄的寓意:
黄鳝可以抵抗人体的免疫能力,黄鱼里面含有丰富的营养物质,可以补充所需要的营养。黄瓜不是黄色的,但具有清热解毒的效果。端午节这一天相对比较湿热,吃黄瓜可以达到解毒的效果。咸鸭蛋也可以直接黄豆来代替。在五黄中要说最重要的就是雄黄酒。在这一天蛇虫出行,蛇虫害怕的就是雄黄酒。
端午节特色饮食
1、粽籺
端午节吃粽子就是一个传统的习俗,粽子会有着多种不一样的形状,相对来说品种各异。另外还会有多种不一样的形状,常见的有尖三角形,长形方形,还有正四角形,中国各个地方的风味会有所区别,主要有甜味,还有咸味。
2、打糕
这是吉林省延边朝鲜民族特别重要的节日,在这一天有代表性的食品就是打糕。这种食品就会拥有民族特色,可以增加节日的氛围。
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