海米海苔豆浆蒸水蛋的做法
主食材:豆浆250毫升,鸡蛋2个,海苔1片,海米5克,小葱1根。
配料:盐2克,鸡精2克,美极鲜酱油2克,香油2克。
步骤1:首选先泡豆子,提前泡三个小时。
步骤2:打好豆浆,放凉待用。
步骤3:准备好豆浆、海苔、海米、鸡蛋、小葱。
步骤4:切碎食材待用。
步骤5:取大碗,打散鸡蛋。
步骤6:鸡蛋中放入盐、鸡精,搅拌均匀。
步骤7:将豆浆倒入鸡蛋液中。
步骤8:蛋液中放入葱末。
步骤9:再放入海苔碎和海米。
步骤10:将蛋液混合搅拌均匀。锅中烧开水。
步骤11:将蛋液放入蒸锅中,盖盖儿,中火蒸10分钟。
步骤12:豆浆水蛋蒸好了,撒上葱花、淋上美极鲜酱油、香油,即可出锅了。
步骤13:一碗鲜美嫩滑的海苔海米豆浆蒸水蛋就上桌了!
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