蒸水蛋的知识精选

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双色蒸水蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋适量，熟皮蛋适量，熟鸭蛋适量。配料：水适量，盐适量，葱花适量，油适量，豉油适量。步骤1:清水兑鸡蛋（比例1:1），加盐搅匀，去沫倒入盘中。步骤2:保鲜袋封口，上锅蒸10-20分钟，蒸熟端出。步骤3:摆上熟皮蛋，鸭蛋，中间放入葱花，淋热油...
鲜虾蒸水蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋3个，鲜虾9只。配料：盐1小勺，白胡椒粉1小勺，生抽1勺，料酒1勺，核桃油1小勺。步骤1:准备食材。步骤2:鲜虾去头去壳，剥出虾仁，放入1勺料酒、1小勺白胡椒粉、少许盐，拌匀腌制5分钟。步骤3:鸡蛋敲入碗中，加入1.2倍的水和1小...
海米海苔豆浆蒸水蛋的做法

主食材：豆浆250毫升，鸡蛋2个，海苔1片，海米5克，小葱1根。配料：盐2克，鸡精2克，美极鲜酱油2克，香油2克。步骤1:首选先泡豆子，提前泡三个小时。步骤2:打好豆浆，放凉待用。步骤3:准备好豆浆、海苔、海米、鸡蛋、小葱。步骤4:切碎食材...
鲜虾蛤蜊蒸水蛋，简单易做鲜味十足的做法

主食材：蛤蜊500克，虾仁6个，鸡蛋2个，温白开水120~150克。配料：海盐适量，香油几滴，胡椒粉少许，鲜味汁2勺，葱花少许，白芝麻少许。步骤1:买回来的蛤蜊要先进行吐沙，冷水没过蛤蜊，加一勺盐、一滴油。步骤2:吐沙后再次清洗干净，放入极速...
菌菇蒸水蛋怎么做好吃

主食材：蟹味菇1/2盒，鸡蛋3只，白玉菇1/2盒。配料：味极鲜生抽2大勺，芝麻香油1/2匙，纯净水与鸡蛋等量。步骤1:先将菌菇焯水后捞出沥水备用步骤2:鸡蛋打入碗中加等量或三分之二量的纯净水少许盐，打散步骤3:将焯好沥干水的菌菇加...
鲜虾蒸水蛋的做法

鲜虾和鸡蛋都是我们日常生活中非常喜爱的食物，但是鲜虾蒸水蛋小伙伴们有吃过吗？今天我们就来学习一下鲜虾蒸水蛋的做法吧。制作时间：10分钟难易程度：一般口味：清淡分类：蒸菜主食材：鸡蛋3个、鲜虾6只辅料：香油步骤：1、虾去头去...
嫩滑虾仁蒸水蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋2个，虾仁8只。配料：葱花适量，生抽1勺，油1勺。步骤1:新鲜的虾去壳，加盐，胡椒粉腌制几分钟步骤2:鸡蛋充分打散步骤3:加入1.5-2倍的温水，边加边搅拌步骤4:把蛋液过滤倒入盘子里步骤5:水开，放入锅里盖盖子。这里可以加...
鲜虾蛤蜊蒸水蛋，简单易做鲜味十足怎么做好吃

主食材：蛤蜊500克，虾仁6个，鸡蛋2个，温白开水120~150克。配料：海盐适量，香油几滴，胡椒粉少许，鲜味汁2勺，葱花少许，白芝麻少许。步骤1:买回来的蛤蜊要先进行吐沙，冷水没过蛤蜊，加一勺盐、一滴油。步骤2:吐沙后再次清洗干净，放入极速...
无需过滤蛋液的蟹味棒蒸水蛋的做法

主食材：鸡蛋3个，蟹棒2根。配料：白开水300毫升左右。步骤1:鸡蛋3个打在深一点的碗中，搅散步骤2:分次加入开水300ml左右，一定是开水，凉热都可以，边加边搅拌，搅拌均匀后撇去浮末步骤3:蟹味棒2根切成薄片步骤4:放入蛋液中，静置5分...
蒸水蛋要多少分钟

水开后10分钟左右。蒸水蛋时不宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型。建议在制作时先蒸8分钟左右，然后转小火在蒸2-5分钟左右，之后在根据家里火力大小和鸡蛋数量以及碗的大小尝试修改蒸的时间。蒸水...
蒸水蛋的做法

如何蒸水蛋:食材：咸鸭蛋1个、鸡蛋3个蒸水蛋的做法：1、鸡蛋打入碗中，加入盐和清水适量，搅拌均匀；2、咸鸭蛋打入碗中，把咸蛋黄压碎拌匀；3、蛋液用保鲜膜封好，用牙签扎一些小孔；4、锅中加入适量水烧开，放入蛋液蒸10分钟，蒸熟出锅。...
蒸水蛋香滑软嫩的关键是鸡蛋与水的比例，的做法

主食材：鸡蛋2个，温水1.5倍，味极鲜2勺，凉白开2勺，香油少许。配料：葱花少许。步骤1:空碗里打入两个鸡蛋步骤2:留半个鸡蛋壳步骤3:将鸡蛋用筷子打散步骤4:用半个鸡蛋壳量6份温水，水温约40度步骤5:将蛋液和水搅拌均匀步骤6:用筛...
秋葵蒸水蛋怎么做好吃

主食材：秋葵2根，鸡蛋3个。配料：酱油适量，温水300毫升，熟油适量。步骤1:材料：秋葵2根，鸡蛋3个，温水300ml，酱油适量，熟油适量步骤2:做法：1.秋葵焯水备用，鸡蛋打散。步骤3:2.鸡蛋加入温水，边叫边搅拌。可以过滤一下，这样更加细嫩，当然不...
蒸水蛋多少时间

蒸水蛋多少时间的答案是：十分钟左右即可虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火...
海米海苔豆浆蒸水蛋怎么做好吃

主食材：豆浆250毫升，鸡蛋2个，海苔1片，海米5克，小葱1根。配料：盐2克，鸡精2克，美极鲜酱油2克，香油2克。步骤1:首选先泡豆子，提前泡三个小时。步骤2:打好豆浆，放凉待用。步骤3:准备好豆浆、海苔、海米、鸡蛋、小葱。步骤4:切碎食材...
蒸蛋水开后再蒸几分钟

蒸蛋水开后再蒸几分钟的答案是：五到七分钟。一般状况下，五到七分钟恰好，千万别蒸太长期。1.得加温水或者凉白开水，不可以加凉水；2.加水流量是鸡蛋液的1.5倍上下。水流量可依据自身喜爱的口味在鸡蛋液的1至2倍这一范畴内调...
水蒸蛋水和蛋的比例

鸡蛋含丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素等营养素，而且特别容易被人体吸收，是一种不可多得的家常食材。水蒸蛋在南方叫做“水蒸蛋”，在北方被叫做“鸡蛋羹”，这是一道老少皆宜的家常食谱。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水...
水蒸蛋需要蒸几分钟

大火十分钟后，再改小火蒸十分钟。具体做法如下：1、把两个鸡蛋打散，打匀；2、加水，继续打，打匀；3、打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉，一定要过滤干净，否则会有坑；4、盖上保鲜薄膜，盖紧，不然水滴进去就不平了；5、放到蒸锅里，先大火蒸10分...
蒸蛋要水开了蒸吗

用冷水或开水都可以，但最好烧开之后上锅，开水锅蒸出来的蛋羹不会有蜂窝眼，味道也不会老。冷水上锅蒸蛋羹的话，需要更长的时间，一般需要蒸近20分钟，蛋液凝固后最好关火焖3分钟。蒸蛋羹时最好用中小火，一般煮开后8分钟左右。这...
蒸蛋水和蛋的比例

蒸蛋水和蛋的比例应该为2:1。蒸蛋是我们日常生活中很常见的美食，它制作的方法也是非常简单的，只要搭配好水和蛋的比例，然后拿到锅中蒸就可以了。蒸蛋一般需要蒸15分钟左右，鸡蛋羹最好是温水下锅，这样子蒸出来的蛋羹会比较...
水蒸蛋做法

鸡蛋打入碗中，另一个碗里面加清水，然后加入盐搅拌至融化，把鸡蛋倒进去，搅拌均匀，过筛，滤出来的泡沫去掉。，盖上保鲜膜，在表面扎几个小孔，锅中加清水，把鸡蛋液放上去，中火，蒸8分钟，倒入香油少许，撒上葱花即可。怎么做水蒸蛋:材料：鸡蛋...
水蒸蛋要蒸多久

水蒸蛋有较高的营养价值，具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、延缓衰老、美容护肤的功效，但肾病、胆固醇过高患者忌食水蒸蛋。将打好的蛋液开水入锅，用中小火蒸大概十至十五分钟后，再闷2至3分钟就可以了。具体需要蒸多...
蒸蛋器蒸蛋羹放多少水

1、做蒸蛋羹时，要用尖锐的东西把鸡蛋顶端敲一个洞，这样鸡蛋在蒸煮过程中不会爆裂。不过煮熟后的鸡蛋小孔处会有凝结的蛋液，不是很好看的。虽然有的煮蛋架比较高，镂空设计，受热面更全，但鸡蛋不打孔还是有裂开的现象。2、放水...
隔水蒸带壳鸡蛋蒸多久

1、需看熟度和蛋的品质而定。2、一般猛火是5分钟。低火是10分钟。3、最好是不必超出10分钟，不然太老不好吃。能够用筷子插进水蛋，看一下水蛋的底端是否早已凝固，假如凝固了便是熟透。关于隔水蒸带壳鸡蛋蒸多久内容的介绍...
水蒸蛋一般蒸几分钟

大火十分钟后，再改小火蒸十分钟。具体做法如下：1、把两个鸡蛋打散，打匀；2、加水，继续打，打匀；3、打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉，一定要过滤干净，否则会有坑；4、盖上保鲜薄膜，盖紧，不然水滴进去就不平了；5、放到蒸锅里，先大火蒸10分...