豆芽和鸡蛋还能这样吃 两分钟学会 鲜香味美 比吃肉还香
豆芽,一道让人喜欢的素菜,富含维生素C,有助于预防坏血病、清除胆固醇和脂肪的积聚,对心血管健康大有裨益。此外,豆芽还富含维生素B2,有助于口腔溃疡的治疗,而丰富的膳食纤维有助于清理肠道垃圾。我们分享一道简单而美味的下饭菜——豆芽炒鸡蛋。由鸡蛋、豆芽和韭菜组成的这道佳肴不仅美味可口,还营养丰富,适合全家人享用。
一、所需食材:
1. 豆芽半斤
2. 鸡蛋三个
3. 韭菜一小把
4. 姜两片
5. 蒜三瓣
6. 生抽一勺
7. 蚝油一勺
8. 干辣椒四个
9. 盐/食用油适量
二、做法步骤:
1:处理豆芽
豆芽用淡盐水浸泡十分钟,以杀菌并去除豆腥味,然后彻底洗净,沥干备用。
2:处理食材
将韭菜切成段,准备一些切段的姜和蒜,还有干辣椒。
3:准备鸡蛋
将三个鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散备用。
加热锅,倒入鸡蛋液,翻炒至鸡蛋凝固、微黄,然后盛出备用。
4:炒香调料
热锅加入适量食用油,加热后加入姜蒜末和干辣椒,小火煸炒至香气四溢。
5:炒豆芽
倒入豆芽,快速翻炒半分钟左右。
6:加入鸡蛋和韭菜
倒入炒好的鸡蛋,加入韭菜段,然后加入一勺生抽和一勺蚝油。
翻炒至韭菜变熟,可根据口味加入适量盐。
7:享受美味
这道豆芽炒鸡蛋简单又美味,豆芽的爽脆与韭菜和鸡蛋的香味相得益彰,令人口感丰富。
这款豆芽炒鸡蛋不仅制作简便,而且味道美味,可谓是家常佳肴。通过这简单的食谱,可以在短短几分钟内享受一道美味的蔬菜菜肴,不仅营养丰富,而且口感十足。无论是作为主菜还是配菜,都能让你的餐桌增添色彩和美味。
-
为什么春天要注意被小动物咬伤?
操作方法01动物发情期春天是动物的发情期,动物在发情期间性情会变得比较凶猛,因此,人们在春天的时候一定要注意不要被动物咬伤了。02换毛期在春天的时候也是动物的换毛期,动物的毛发容易滋生一些细菌或者是跳蚤,有可能会把湿疹等疾病传染给人类,因此,要定期为家里做杀...
-
仓鼠宝宝的伪冬眠现象需谨慎
操作方法01何为“伪冬眠”在正常情况下,家养的仓鼠是不会出现冬眠的情况的,当其出现冬眠的情况的手,则说明家里的温度较低,仓鼠的体质较弱,若不及时的进行调理的话,便很容易使仓鼠从此一睡不起。02适当加温当仓鼠出现一些伪冬眠的迹象后,应立即将其放置在温暖的地方,如...
-
家中养狗应该如何去异味
家里养狗狗的人都知道,不管你如何帮助狗狗做清洁,屋子里总会有一种若有若无的味道,这种味道对人体健康是不利的,所以一定要及时去除掉,至于如何做,看看这篇指南你就知道了!操作方法01利用白醋白醋在锅里烧开,既能够去掉屋子里的异味,还能够起到杀菌效果,锅里剩余的一点点...
-
泰迪怎么养(怎么养泰迪)
操作方法01饮食方面如果是刚断奶不久的小泰迪,则可以给泰迪喝些奶粉,等泰迪长大一点之后,再喂一些狗粮。小泰迪的食量比较小,因此,不要喂太多的食物,等长大一些就可以逐渐增加食量。02训练上厕所泰迪很聪明,只要主人用心教导它,它还可以根据主人的指令做出反应,如果是养...