口蘑还能这样吃 配四个鸡蛋 没想到这么好吃 鲜香味美下饭
口蘑炒鸡蛋,这是一道鲜美下饭菜。口蘑肉质丰满,口感细腻,加上鸡蛋的滑嫩,这道菜简直是一道美味的代表。它的制作方法非常简单。来看看具体的步骤。
一、所需食材:
1.鸡蛋:4个
2.口蘑:200克
3.青椒:2个
4.鲜鸡汁:1勺
5.蚝油:半勺
6.葱/姜:适量
7.盐/胡椒粉/食用油:适量
二、具体做法步骤:
1.将青椒和口蘑洗净,切成丝和片备用。
2.取一锅,加入适量的食用油,将鸡蛋打散后倒入锅中炒至凝固,盛出备用。
3.另起一锅,烧热食用油,加入葱姜炒香,加入青椒和口蘑翻炒,再加入半勺蚝油和一勺鲜鸡汁提鲜。
4.待口蘑变软后,加入之前炒好的鸡蛋块翻炒,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅。
一道简单快捷的下饭菜就完成了。
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