临汾特产有哪些
吴家熏肉是山西临汾的传统特色小吃。其制作工艺十分精细,选用优质的猪肉为主要原料,采用传统的制作方法熏制而成,所制作出来的吴家熏肉肉皮明亮,色泽金黄,肥而不腻,瘦而不柴,草香浓郁,蚊蝇不沾,经久耐放,开胃健脾。
临汾特产二:永和条枣:
永和条枣是山西省临汾的特色产品,临汾永和种植条枣有着非常悠久的历史,距今又有两千多年了,在唐朝就被列为朝廷贡品,临汾永和昼夜温差大,光照充足,十分适合条枣的生长,所种植出来的条枣皮薄肉厚,核小味甜,还含有蛋白质,维生素,钙元素等丰富营养。在2011年被列为中国国家农产品地理标志产品。永和也被称为“中国枣乡”
临汾特产三:洪洞元宵:
洪洞元宵是山西临汾的传统美食,在节日期间,临汾人就会食用元宵,这代表着对美好生活的向往,寓意团团圆圆。选用优质的湿糯米面为主要原料,再配以白糖,桂花等配料,食用方法也是多样的,可以选择煮熟食用,也可以选择油炸食用,吃起来粘中有甜,味道清香。
临汾特产四:猪血灌肠:
猪血灌肠是山西临汾的传统特色小吃,有着悠久的历史,创始于清朝中期。选用优质的猪血为主要原料,再配以豆芽,卤油等配料制作而成,吃起来美味可口,集咸,鲜香于一体,猪血灌肠有热炒和凉吃两种食用方法。猪血灌肠特别适合贫血或者老人,妇女等人食用。
临汾特产五:大宁红皮小米:
大宁红皮小米是山西临汾的特色产品,有着非常悠久的历史,临汾在春秋时期就已经开始种植小米,至今已有八千多年的栽培历史,大宁红皮小米在清代的时候就被列为宫廷贡米。临汾有着优越的地理环境,气候温和,四季分明,土壤丰富,非常适合红皮小米的生长,所种植出来的红皮小米含有蛋白质,维生素等丰富营养。长期食用还有助于睡眠,清热解渴,健胃除湿,是进补的佳品。在2011年被列为中国国家农产品地理标志产品。
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