核桃仁发黑还可以吃吗

核桃仁发黑不可以吃，核仁发黑，是因为核桃已经发霉或受潮变质导致的。任何食物发霉或变质，进食以后都可能导致食物中毒性，胃肠炎。如果进食过多，还可能导致胀气，出现癌变。