核桃仁怎么炒
新鲜的核桃仁剥开直接吃就很好吃,炒过的核桃仁更香,具体炒法如下所示:
1、剥核桃
准备需要炒的核桃,适量油、糖、芝麻,把核桃仁剥出来,最好选用皮薄的核桃,比较好剥,或者直接购买核桃仁更方便;
2、炒核桃
先用热水蒸煮一下核桃仁,然后放糖搅拌均匀,然后慢慢用小火油炸至金黄色捞出,撒上芝麻即可食用,这样做出的炒核桃仁既香又脆,特别好吃。
核桃仁又称胡桃仁、胡桃肉,含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物元素等,具有很高的营养价值,深受食客喜爱,核桃仁不仅可以炒,也可以做成核桃露,或者直接食用,方法多样。
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