北方吃饺子的象征意义
饺子是流传久远的传统面食,它的出现距今已经有一千多年的历史。在北方,它不仅是新春佳节时一道必不可少的美食,即使是在平常的日子里,老百姓们也会经常食用。
饺子与“交子”谐音,除夕之夜,当新春的钟声敲响之际,一家人围坐在一起吃上一顿饺子,这代表着辞旧迎新,寓意着团圆美好和吉祥如意。
人们喜欢将硬币或者糖果包在饺子里面,吃到的人在新的一年里会交上好运,这也是人们相互祝福的淳朴方式。饺子的馅料丰富多样,各种蔬菜都可以与肉类搭配,智慧的劳动人民还赋予了它美好的象征。
芹菜馅的饺子也叫勤财饺,它象征着只要勤劳肯干,就一定能获得财富;白菜馅的饺子也叫百财饺,百财也是百祥的意思。类似的还有很多种,这里就不一一说明,总而言之,小小的饺子寄托了劳动人民美好的期望。
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