干莲子常温下可以保存多久
干莲子在常温下保存的好,放1~3年是没有问题的。 存储方法是:
首先,确保它是密封的。 不管是放在袋子里还是密封的罐子里,记得把袋子或罐子的口封好,防止莲子受潮;
其次,放在阴凉干燥的地方,光照、湿度、温度都容易使莲心变质,所以放在干燥阴凉的地方;
第三,食用速度较慢时,一定要放冰箱冷藏。 如果一次购买的数量需要很长时间才能用完,请将其放入冰箱储存以延长保质期。
干莲子需要放冰箱保存吗:可以放冰箱,也可以常温,开袋了的莲子建议冰箱里保存。但放入冰箱前最好用保鲜膜或者保鲜袋密封好,放在冰箱的保鲜层的话可以放半年,以免受潮和串味。量少时,可采用速冻法,放入冰箱冷藏,使莲子不生虫。干莲子中含有大量淀粉,如果保存不当,容易受潮、生虫。
莲子的功效和作用:● 抗癌防癌:
莲子善于补五脏之虚,其中所含的氧化黄心宁对鼻咽癌有抑制作用。 这些都构成了莲子的抗癌防癌营养保健功能。
● 降低血压:
莲子中所含的非结晶生物碱N-9能降血压。
● 强心静心:
莲子芯中所含的生物碱具有显着的强心作用,而莲心碱具有很强的抗钙和抗心律失常作用。
● 滋补补品:
莲子中所含的棉子糖是老少皆宜的滋补品。 对于慢性病、产后,以及身体虚弱的老年人来说,它也是一种很好的营养品。
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