惊蛰当天吃什么
惊蛰当天可以吃:梨子、蛋、炒豆、玉米、芋头、醪酒、煎饼等。惊蛰是二十四节气中的第三个节气。节日时间是每年3月5或6日。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象。其气候特点是春雷乍动、雨水增多。
1、惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离。而且这个时候比较干燥,很容易使人口干舌燥。所以吃梨特别适合。
2、惊蛰吃蛋,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。
3、在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。
4、在少数民族地区,广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”,“虫”炒熟后,放在厅堂中,全家人围坐一起大吃,还要边吃边喊:“吃炒虫了,吃炒虫了。”这个“虫”指的就是玉米。
5、赣南闽西一带的客家人,在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。
6、春暖花开,人的全身汗毛孔也开了,西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁,驱除身体积存的寒气。
7、在山东的一些地区,农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎弄死了害虫。
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