混合果汁制作
混合果汁制作方法:
解析:混合果汁做法多样,例举如下:
主料:橙200克、菠萝500克、猕猴桃200克。
辅料:蜂蜜10克。
1、鲜橙菠萝汁,准备一个橙子约200克,一个菠萝,去掉头尾后约500克;
2、取二分之一的菠萝,去掉头尾纵切成条,尺寸要以能放入原汁机投料口为准;
3、橙子切去头尾,去皮,切成瓣;
4、启动原汁机,将橙子和菠萝依次投入投料口榨汁;
5、全部榨完后,关机,打开出汁口的阀门,将混合好的果汁流入集汁杯中;
6、倒出即可。
果汁分为两种:纯果汁和复合果汁。就纯果汁而言,又可分为两种,一种是直接使用原汁,另一种是将鲜榨果汁先脱水,再加水还原成为浓缩果汁。大多数纯果汁都是浓缩果汁。
用新鲜水果采用机械方法直接取得的汁液称为原果汁。原果汁用蒸发或冷冻等方法除去部分天然水分,使其浓度提高2 倍以上,称为浓缩果汁。浓缩汁不含有加糖、色素、防腐剂、香精和人工甜味剂等。
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