大娃娃菜和小娃娃菜有什么区别
大娃娃菜和小娃娃菜在颜色、外形、叶片形状、口感等方面有所不同。
颜色:大娃娃菜外部叶子的颜色为绿色,内部叶子的颜色为乳白色或者是黄色。而小娃娃菜外部的叶子呈深绿色,内部的叶子则呈嫩黄色。
外形:大娃娃菜的菜帮比较厚,且菜叶比较宽大,但其顶部比较松散。而小娃娃菜的菜帮较薄,菜叶较窄,顶部合拢周密。
叶片形状:大娃娃菜的叶子向里弯曲,褶皱比较多。而小娃娃菜的叶子比较平直,褶皱少,叶面纹理清晰。
口感:大娃娃菜的水分较多,吃起来有点绵。而小娃娃菜帮薄软嫩,吃起来比较香甜。
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