福建的特产是什么?
福建的特产主要有福鼎肉片、福州鱼丸、面线糊、时来运转、沙茶面等。
福鼎肉片:是福建宁德福鼎市的地方传统名吃,主要由精肉、淀粉等为原料制成,肉片制作的整个过程都是手工操作,肉片的香辣中还流露出淡淡的香菜味,远近闻名。
福州鱼丸:是福州市的传统地方名菜,属于闽菜系,天然营养,色泽洁白,极富弹性,口感极佳,具有特殊的海鲜风味。
面线糊:起源于福建泉州,是福建闽南地区和台湾地区的一道风味小吃,多以细面线、地瓜粉为原料制作而成,呈糊状。
时来运转:是一种形似包子的特色小吃,内馅一般为紫菜、萝卜、包菜、猪肉、虾、海蛎子等,是每逢年节必备的一道美食。
沙茶面:是福建省闽南以及台湾地区的一道特色美食,多以碱水油面,沙茶酱,水面等为原料,香甜爽口,温和清淡。
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