福建宁德冬至吃什么
福建宁德地区的人们在冬至时会吃汤圆、米酒、米饺、豆糍粑、Cué等。
汤圆:在冬至这天,宁德地区的人们喜欢在早晨吃汤圆。清早,人们会聚在一起搓许许多多的汤圆,就为了让家人们能够吃上一口热气腾腾的汤圆。同时,吃汤圆也寓意着阖家团圆;
米酒:米酒也是福建人民在冬至时不能缺少的佳品,用米酒搭配的汤圆能让汤圆吃起来更加美味;
米饺:同在宁德地区的霞浦人民更喜欢在冬至吃自己制作的米饺。米饺的形状似半月,颜色如银,皮薄馅香,可以油炸,也可以清蒸;
米饺:同在宁德地区的霞浦人民更喜欢在冬至吃自己制作的米饺。米饺的形状似半月,颜色如银,皮薄馅香,可以油炸,也可以清蒸;
豆糍粑:每到冬至时节,宁德地区的畲族人民习惯打糍粑,然后人们会把打好的糍粑与赤豆混合煮在一起,从而制作出豆糍粑;
Cué:“Cué”是福建蕉城地区的一种特色美食。传统蕉城人将糯米、小米和水混在一起磨浆,再把它们倒在布袋将里面的水压干,最后将其煮熟就可以食用了。
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