什么是木糖醇
木糖醇是一种来自植物的天然甜味剂。
木糖醇原产自芬兰,通常在水果、蔬菜中含有,但通常情况下含量较低,是一种提取自植物原料的天然甜味剂,也是人们身体所需的正常糖类代谢的中间体。它的甜度与蔗糖相当,但热量较低,同时它还有抑制甘油与脂肪酸合成的特点。
因为木糖醇是甜味剂,可以刺激唾液的分泌,而唾液分泌的增加可以有效避免口腔环境中PH值的下降,因此有益于维持口腔酸碱平衡。
同时它还可以补充口腔中的钙和磷等成分,所以在很多口腔制剂或用品中广为应用,例如牙膏、口香糖、口腔喷雾等。
此外,木糖醇还能够阻止白色念球菌的生长,促进维生素与钙质的吸收,整体来说属于糖类食品中较为理想的一类。
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