新鲜薄荷叶怎么保存
新鲜薄荷叶的保存方法:
冷冻保存法:把薄荷叶弄成小一点之后放在冰格里面,之后加入一些水冷冻之后保存,这样薄荷叶就成了一个一个晶莹剔透的薄荷冰块了,这种保存方法确实可以很好地保存薄荷叶,而且颜值还很好,但是这种多数只能用来泡水喝。如果用来烹饪就不是很方便了。
密封干燥存法:把薄荷叶洗干净之后甩干器甩干之后,松散的放在密封的罐子里,可以冷冻,也可以直接放在干燥、阴凉通风的地方,这种保存方法是非常好的,首先不仅能让薄荷叶保持这原来的形状以及颜色,而且还不会发生粘连,都是一片一片的,可以直接拿出来泡水或者做菜做沙拉香料等,这样去保存薄荷叶效果是非常好的,能让薄荷叶保存的更健康。而且还会因为薄荷叶本身表面就有细密的绒毛,这样在一定程度上可以起到分割的作用。
薄荷叶是植物薄荷的叶,味道清凉,具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷,主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。
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