外面买回来的菜会有新型冠状病毒吗
出门买菜买肉,病毒会沾在菜肉上被带回家吗?当然这种可能性是有的,但其实几率并不会太大,首先,冠状病毒可以在空气中存活,在潮湿的空气环境下,也可能会随着空气沉降到菜肉上,但发生这样的事情,首要的条件是,你周围有感染冠状病毒的人,他们咳嗽的飞沫或传播到空气中的病毒,一般情况下在空气中存活时间不会超过2个小时,而如果沾到菜或者肉上, 存活时间可能会延长,因此,对于新型冠状病毒会不会沾染到肉菜上这样的可能性还是有的,但相信朋友们也能够明白,这是一种比较极端的情况,除非我们身处疫情重灾区,肉菜沾染新型冠状病毒带回家的几率其实并不大。
外面买回来的菜能吃吗:新型冠状病毒怕高温,只要是正规渠道买回来的鸡鸭鱼肉,彻底煮熟都能吃。
病毒存活并不代表一定具有传播性,实际上,自身没有代谢能力的病毒病原体,在外界环境中是很难生存的,即使仍然存活,如果其表面的囊膜蛋白发生了一定的变性,与人类细胞结合的可能性也会大大降低,因此,如果万一出现肉菜沾了新型病毒的情况下,被带回家,真正传给人的几率就更低了。
对于这个问题,“勤洗手”仍然值得我们强调,说一个极端一点的例子,比如我们真的买的菜肉上沾染了新型冠状病毒,而且这种病毒仍然是可以传给人的“新鲜病毒”,但如果我们买完肉菜回家后,及时的洗手,正确的洗手了,手上沾染的冠状病毒就被洗掉了,在做饭时,我们的手接触菜、肉之后,也都做及时的清洗,对菜肉也做彻底的清洗,把菜肉都充分做熟再食用,吃饭前家人也都好好洗了手,这样的情况下,即使菜肉上沾了冠状病毒,通过接触感染冠状病毒的几率也会大大降低.
再强调一句,不要吃来历不明的动物,更不要吃野味。
新型冠状病毒吃什么好:1、胡萝卜:胡萝卜素有“小人参”之称,含有丰富的胡萝卜素和维生素A,又是味道可口的蔬菜,居家的人适当多吃,有助于提高免疫力了;
2、木耳:木耳是一种菇类菜食,含有丰富的蛋白质、维生素和铁,氨基酸的种类也多,其中的黑木耳多糖和黑色素,有利于提高机体免疫力;
3、香蕉:香蕉号称“快乐水果”,含有较多的硫胺素和核黄素,同时热量也较高,适合居家之人多吃,提高机体免疫力。
多吃果蔬,能补充足够的维生素和微量元素。一般来说,机体的免疫细胞和很多酶,都需要足够的维生素才能保持活性。因此,长期居家期间,每天的膳食安排,最好适当增加点新鲜果蔬,以保证机体获得足够的维生素,同时还能补充水分。
新型冠状病毒的饮食注意事项:1、为配合疫情防控需要,减少外出,不建议大家每天采买生活物资,不要囤积过多食品,尤其是易腐烂的新鲜果蔬。可根据各地的气候和物产情况,每次购买2-3天所需的果蔬,适量储备耐储存的瓜果和根茎类果蔬、冷冻肉类、速冻食品。
2、所有家庭成员都应当注意个人卫生,多用流动的水、肥皂、洗手液等洗手,尤其在处理生的和熟的食物之间和其后必须洗手。
3、做好生熟分开,加工和盛放生的肉、水产品和蔬菜的砧板、刀具、盆、盘、碗等器具要与熟食的分开,使用完后要及时清洗消毒。
4、不接触活畜禽,同时肉、禽、蛋类必须烧熟煮透。
5、为了尽可能避免细菌性食物中毒引起的医院就诊,降低交叉感染的风险也减少医疗系统的压力,建议大家少制作凉拌菜,购买的散装酱卤肉等即食食品尽量一顿吃完,吃不完的应当热透再吃。
6、建议尽量在家烹饪。如通过外卖点餐,建议就近选择商家,减少递送员工作量,出门取外卖应当佩戴口罩。打开外卖包装后,应当先洗手再就餐。
7、返回工作岗位后,建议有条件的情况下尽量从家中带饭,吃之前需微波炉热透。无法带饭的,建议尽量不堂食,可打包带走或以外卖方式解决。
8、在遵循《中国居民膳食指南》的建议的同时,建议大家充分利用当地物产资源,尽可能多吃果蔬,保证适量的肉、禽、鱼、蛋、奶等优质蛋白摄入。
9、建议大家多用蒸、煮、炖等相对健康的烹饪方式,少吃口味过重(过辣、过咸、过油)的食品。
10、居家期间也应当尝试室内运动,如果活动量减少,可以适当饮食减量或减少主食及能量密度高的食物。
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