切开的西瓜隔夜怎么保存
切开的西瓜隔夜的保存方法
1、冰箱冷藏法:用保鲜膜膜覆起来,放冰箱中冷藏即可。切开后的西瓜在室温下储存的时间勿超4小时,没吃完的尽量低温冷藏,并尽量保证完整。
2、凉水保鲜法:用保鲜膜将皮一起包裹,在足够大的盆里放入半盆凉水,将西瓜放入凉水中即可。
3、西瓜通常放置冰箱的冷藏室,冷藏室温度相对降低,不利于细菌的生长,因此正常保存隔夜的西瓜是可以食用的,但是需要注意的是若是西瓜提前受到了大量细菌的污染,即使放在冰箱里也不能食用。
4、西瓜放入冰箱别超过12小时,最长不要超过24小时。 此外,还要注意的是,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。
识别毒西瓜的方法:
瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。施用了膨大剂的西瓜个儿大,一般可达6~10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。施用过激素的西瓜,由于喷洒农药和吸收不均匀,易出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大,这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的,且表面平整光滑。食用西瓜时,若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时,应立即停止食用,不可心存侥幸。
判断西瓜生熟的方法:
1、手摸法:成熟西瓜用手摸有光滑感,而未成熟的西瓜,用手摸有发涩感。
2、拍打法:用手托瓜,敲打或指弹瓜面时,若发出低浊音为熟瓜,若发出坚实音则为生瓜。
3、比重法:将西瓜放入水中观察。若西瓜完全沉没,则是生瓜;若浮出水面不大,则是熟瓜。
4、目测法:成熟西瓜果皮坚硬光亮,花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷,果实阴面自白转黄且粗糙,果柄上的绒毛大部分脱落,座果节前后1-2个节卷须枯萎。
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