紫薯能防癌瘦身,选购教你5技巧
在选购紫薯时,一定要买那种山地里面种植出来的。毕竟这个地区种植的紫薯生长的周期比较长,质感比较好。另外在挑选紫薯时,也需要看一下紫薯皮的颜色。如果说紫薯皮的颜色偏紫黑色,吃起来的味道是特别香甜的。
其实在挑选紫薯时,不要直接挑选圆滚滚的紫薯。建议挑选长条形的紫薯,毕竟长条形的紫薯吃起来口感比较好。当然表面光滑的紫薯吃起来口感也不错,如果说紫薯外表皮有黑斑的话,不建议食用。
当然我们也需要注意,烂紫薯其实是有毒的,千万不要挑选。而在挑选紫薯时,不要选择有霉味的紫薯,因为发霉的紫薯当中,含有酮类的毒素。当然在购买紫薯时,面对已经发芽的紫薯,千万不要挑选。因为发芽的紫薯,口感是特别差的。虽说小伙伴们在挑选紫薯时,上面的注意事项要引起重视。
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