大米生虫晒太阳好还是不晒太阳好

不建议暴晒。

有人说大米生虫了可以晒太阳，时间不能太长，可以将虫子晒跑，这种方法不可取。因为大米晒了太阳之后,虽然虫子被晒跑了,但是大米里面的水分也流失了,大米会变得粗糙、脆弱,煮好的米饭也是没有香味的,并且米饭也会碎碎的，不好吃不好看,营养也失去了很多。如果将晒好的大米再次存放的话,遇到一个潮湿环境,会比以前更容易生虫,更容易发霉,一旦发霉就会有黄曲霉素,是不能吃的,大米不得不扔掉。