麻油会过期吗
麻油会过期吗的答案是:会
麻油又叫香油,北方人又叫芝麻油。它是由芝麻当中提炼出来的,具有特别的香味,麻油放在冰箱中冷藏可达两年以上。麻油很容易变质,在常温下存放最好不要超过十二个月。
原因是麻油变质是一个渐变的过程,它的渐变的过程不是能用鼻子和眼睛能准确判断的,为了自己的身体健康,最好是在保质期内以最短的时间吃完,避免长时间存放。麻油过期是不可以吃的,容易造成腹泻头晕呕吐。
麻油中还含有蛋白质、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、铁、锌等矿物质,是一种营养非常丰富的食用油。
如果麻油过期了,麻油内的蛋白质发生变性,滋生大量细菌,麻油霉变,人吃了会造成呕吐,腹泻,腹痛等急性肠胃炎的症状
甚至引起食物中毒,导致休克,呼吸停止。
所以食用过期麻油出血以上症状,要及时去正规医院做相应检查,开通静脉通道,补充生理盐水,洗胃等一系列治疗。
麻油有润肠通便、解毒生肌的作用,还可外用止痛消肿、润肤、抗衰老,治疗火烫伤、皮肤皴裂。
麻油具有润肠通便、解毒、生肌的作用,中医认为麻油是甘而凉的性味,麻油里边含有丰富的不饱和脂肪酸,另外麻油中含有维生素E、卵磷脂、钙、磷、铁这样的矿物质成分,因此麻油的营养其实非常的丰富。
麻油能够起到润肠通便、润燥,并且它可以用来止痛,而且用来消肿,比如说出现了火烫伤这样的症状的时候,我们用麻油涂在创伤的表面,它可以起到镇痛、消肿的功效。
另外麻油还有治疗皮肤皴裂的作用,麻油里边有维生素E,它可以延缓衰,老麻油里边的亚油酸能够保护血管。
在保存时,我们可以把香油装到一个小口玻璃瓶内,每次装到大概500克油加入一些精盐,然后把瓶口塞盖紧不断地摇动,让盐溶化,在暗的地方放上三天,然后再把沉淀后的香油倒到洗干净棕色玻璃瓶中,把盖子盖好,放到避光处保存就可以了,随吃随取。
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