空心菜什么季节有
蔬菜的品种的有很多种,多元化的市场环境让春夏秋冬都有新鲜蔬菜,空心菜也是最常见的蔬菜,在最开始发现食用的时候是在夏季,由于南北方的环境差异,国家多年来扶持大棚蔬菜,反季节种植以及模仿南方气候环境,解决北方蔬菜供应问题。
在国际化以后空心菜的品种更是多了很多种,有泰国引进的泰国空心菜,它需要的水分很温度在北方就可以种植,一般在春夏栽种,还有一种是在南方比较常见的,株苗高大,茎干粗壮,水分很足,适合沃土肥水,而北方的空心菜多是茎干毛细,叶子宽大。
在食用口感南方的白梗是最好的,水分足不涩口,凉拌或者清炒,爽口脆甜,北方的空心菜叶子较多,宽大,所有的植物叶子所含有的水分都没有茎干丰富,所以口感就要差劲一点,但是在北方来说蔬菜和南方并无差异,要知道北方气候风沙大、干旱很多的原生蔬菜是无法存活的。
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