lungo咖啡是什么意思
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Lungo咖啡指的是“用比正常量多一倍的水,通过Espresso咖啡机,来制作出的咖啡饮品。Lungo是意大利语,对应的英语是“long”,汉语的意思是“长”,可音译为“廊构”咖啡,取“长廊构架”之形,或者译为“量够”咖啡。
一个常规的Espresso咖啡需要18~30秒钟来萃取,体积为25~30毫升;将Espresso的萃取时间延长到一分钟左右,萃取出的咖啡液体量约为50~60毫升,这个饮品就叫做“廊构(lungo)咖啡”。
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