一份芝士焗饭热量高吗
一份芝士焗饭热量高吗的答案是:高
高。100g芝士中含有碳水化合物3.5g,脂肪23.5g,蛋白质25.7g,热量为328大卡,其中还不包括添加的肉、蔬菜、米饭等食材的热量,因此热量偏高,建议偶尔食用为宜。
芝士一般指奶酪。奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%~98%。
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
英国睡科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。
原料:米饭、红萝卜、鸡蛋、火腿、番茄、黄瓜、马苏里拉奶酪、盐、酱油。
第1步、准备所需材料。
第2步、把火腿、红罗卜、黄瓜洗净切丁、鸡蛋打散、西红柿切片(切丁更好,切片做出来不好看)。
第3步、先把鸡蛋摊熟备用。
第4步、将黄瓜丁、火腿丁、红罗卜丁下锅翻炒至八成熟加调料。
第5步、倒入米饭继续翻炒。
第6步、加入鸡蛋翻炒均匀即可。
第7步、将米饭放入烤碗,铺上西红柿。
第8步、再铺上适量的奶酪,入烤箱200度,烤至表面金黄色即可。
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