腊肠晾晒多少天可以放冰箱
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1、腊肠一般晾晒7-10天即可放冰箱。
2、晾晒时间要取决于温度、风力等原因。
3、不要晒得太干,否则口感就差了。
4、晾晒好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下的阴凉处。
5、做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。
7、每隔12厘米左右为1节,进行结扎,两天后再翻转一次
8、香肠风干更好,香肠其实不能晒太阳,太热的天气反而不适合晒香肠,这样不仅导致香肠出油变硬,还可能会导致香肠味道变质、发霉、变坏等
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