圣代名字的由来
圣代的名称起源于美国,某州认为星期日为安息日,不允许出售冰淇淋,冰淇淋商便将果浆、水果等覆盖在冰淇淋上,以英文星期日的字音取名为圣代。
还有种说法是在1980年,埃文斯顿禁止售卖冰激凌苏打,这里的一些甜品制作商,为了遵守法律,会销售加了糖浆的冰淇淋以此代替苏打,产生了这种独特的Sunday冰淇淋,但是当地的教派领导反对用他们安息日(Sunday)的名字来命名,于是圣代的拼写就成了Sundae。
圣代属于一种冰激凌甜点,主要原料为奶油、牛奶、糖、果肉、蛋黄、果汁等,吃起来清爽解暑,味道甜腻,常在夏天作为一种消暑佳品食用。圣代主要在中青年、儿童、少年阶层流行,虽然好吃,但是不建议过度食用。
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