猕猴桃生的能吃吗

1、猕猴桃生的能吃，但不建议吃。

2、因为坚硬状态的猕猴桃糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。

3、其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。

4、所以，建议猕猴桃放熟才食用。

5、猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。

6、如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起

7、这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜

8、原理：生果子成熟过程中时刻放出微量乙烯，乙烯是催熟剂，积少成多