猕猴桃的正确吃法
猕猴桃的口感比较独特,非常好吃,而且对我们的健康能够起到很大的帮助,因为在猕猴桃中的一些营养成分非常的丰富,尤其是维生素的含量很高,但是在吃猕猴桃时是需要讲究一定正确方法的,而且也存在一定的禁忌。
猕猴桃食用方法
1、过硬的猕猴桃是不适合食用的,因为这种猕猴桃的糖分低,味道非常的酸涩,口感差。在过于坚硬的猕猴桃中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。因此,所食用的猕猴桃一定要放熟了以后才可以食用。
2、猕猴桃如果不够成熟的话,那么需要放置几天,等它变得软一点,有些性急的人往往等不及,如果希望它快点成熟,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样,苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”,就会传染猕猴桃,促进它变软变甜。
3、催熟后的猕猴桃口感也是非常不错的,比较酸甜可口。在食用前可以用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。可以将猕猴桃用刀切开,用勺挖食,正好酸甜适口。在饭后吃猕猴桃是最适合的,因为在猕猴桃中含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
猕猴桃的食用禁忌:
1、吃完猕猴桃千万不能马上喝牛奶,这会对健康造成不良影响的。因为在猕猴桃含有的维生素C容易与牛奶中的蛋白质凝结成块,影响消化,严重的还会导致腹痛或腹泻的出现。
2、儿童不能食用猕猴桃,虽然猕猴桃很营养,但是如果过量食用会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。
3、猕猴桃是属于寒性的食物,出现脾胃虚寒、月经过多、尿频或有流产征兆的患者需要忌口。
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