大闸蟹放冰箱能活几天
能活3到5天。
将大闸蟹用绳子捆好,然后挨个放在冰箱的保鲜层中,再取一干净的毛巾,用水浸湿,轻轻拧一下,平铺在大闸蟹的身上,这样能保存大闸蟹3到5天不死亡,不变质。建议大闸蟹放在冰箱的时间不要超过5天,放太久,大闸蟹可能会变得不鲜活。最好的办法还是吃多少买多少,买来当天吃掉。
大闸蟹的保存方法:
1、可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或者较大的塑料桶来保存大闸蟹,在这些容器里放入清水,水不要太深,使大闸蟹刚好能站起来的位置为宜。
2、如果储存的时间更长,建议在水中放入少量的小鱼小虾,这种方法能使大闸蟹保存超过7天,品质好的大闸蟹存活率可达到95%以上。
注意事项:
大闸蟹自身就携带有大量的菌类、寄生虫,在其死后失去了免疫能力,体内的菌类会大量的繁殖,消耗掉大闸蟹体内的蛋白质,产生毒素,这样的大闸蟹不适合食用,以免食物中毒。
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