保鲜膜放微波炉加热要注意什么
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1、保鲜膜与食品保持隔离状态,避免直接接触,因为食物加热时,油脂可能会达到很高的温度,使保鲜膜破损粘在食物上。
2、不同品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,微波炉内的温度一般会有110℃左右,要长时间加热时,应选择耐热性较高的保鲜膜。
3、微波炉能加热的保鲜膜,也不要加热太久,最好不要超过4分钟,否则也是有熔化起皱、破洞的可能,如需要加热较长时间,请使用专用微波炉盖。
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