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抚顺有哪些特产小吃

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豆面卷子是一种传统面食,这是一道特色小吃,也被叫做豆面饽饽。将黄米用水浸泡之后,然后磨成面,擀成薄片,放进锅里蒸熟,再将黄豆炒熟,磨成面,撒在上面,卷起之后,切成块即可。豆面卷子色泽金黄,食之粘且香。

麻辣拌:

抚顺有哪些特产小吃

麻辣拌是辽宁省抚顺的特色小吃,这种小吃由多种食材混合制作而成,主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜等。麻辣拌原料众多,制作方法简单,煮过后沥干水分,加佐料拌匀后就可以吃了。

苏耗子:

抚顺有哪些特产小吃 第2张

苏耗子也叫做“苏叶饽饽”,是一种满族风味面食。做法是将粘高梁米或糯米浸泡后,磨成粘米面,小豆煮熟捣成泥,做成豆馅,包进圆饼中,外面裹上一层苏子叶,上笼屉蒸熟就可以了,这种美食吃起来香甜可口,味道清香扑鼻。

标签:小吃 抚顺 特产