烤箱可以当微波炉加热菜吗
烤箱不可以当微波炉加热菜。因为这两者的性能是不一样的,尤其是在加热原理上,烹饪出来的食材口感完全不一样。对于烤箱来说,是先将食材放入烤盘或模具中,然后利用高温将它们烤熟。而微波炉则是先将食物放入适合微波的容器中,然后利用均匀的温度将其加热。
烤箱与微波炉烤出来的效果是不一样的。微波炉的烘烤功能主要针对薄一些的食物(面包片,羊肉串),厚一些的食物烤出的效果就不行了;烤箱则是针对全部食物,烤箱的烤管以紫铜管为主;而且烤管数量和位置也不一样,微波炉一般有2根烤管,只在微波炉上方有。烤箱一般有4根烤管,上下各有2根,效果也好些。
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